Sabtu, 19 April 2014

Keunikan Soto Bogor Pak Salam

Soto Bogor Pak Salam yaitu satu diantara warung makan di Bogor yang sediakan tipe resep soto daging serta jeroan sapi dengan kuah santan kuning. Seperti biasanya di Bogor, kuning pada kuah soto ini didapat dari kunyit. Pengunjung bisa menentukan sebagian potong daging atau jeroan sesuai sama seleranya, tak tahu yang gorengan maupun rebusan. Gorengan terbagi dalam lidah, paru, empal, otak, usus. Untuk rebusan bisa menentukan babat, kikil, urat. Makanan sambilan soto juga ada, seperti sate kentang manis, sate jengkol manis, emping jengkol, emping tangkil, serta perkedel.

Warung Soto Bogor Pak Salam terdapat di segi kiri Jalan Siliwangi. Untuk patokan, warung ini ada pas sesudah Dunkin' Donuts serta ada di seberang Bank Mandiri. Warung soto ini buka mulai seputar jam 16. 30 serta umumnya telah habis pada seputar jam 19. 00. Pada hari-hari Sabtu, Minggu, serta libur, umumnya pengunjungnya yaitu dari luar kota, terlebih Jakarta, serta kerapkali kita mesti antri sepanjang 30-45 menit sampai dilayani. Panorama ibu-ibu yang ramai berdesakan untuk memilih-milih daging serta jeroan yaitu panorama yang jamak didapati.